ナーン県の地域の知恵のひとつは、もち米などの農産物を蒸留酒へと加工することです。この伝統的な製法は、「ナムモン酒」から発展したもので、1998年から**ポーウィー・シー(おじいさんシー)**によって受け継がれてきました。
最高得点:95点!
世界に認められた、タイの受賞蒸留所。
“シーおじいさん” — シー・カウォンさん
ナムモン酒の創設者である彼は、タイ北部ナーン県ターワンパー郡パトー地区のナムモン村で、30年以上にわたって手作りの蒸留酒を造り続けてきた地元の蒸留家です。彼の遺産は、現在「ラオナーン」として知られるブランドの出発点となりました。
かつて、シーおじいさんは、小さな地域の蒸留所を運営しており、代々受け継がれてきた伝統的な製法で焼酎を造っていました。その慎ましい始まりは、現在ではより近代的な設備へと進化し、品質と安定性を高めるための最新の蒸留技術が取り入れられていますが、元来の風味と魂は今なお大切に守られています。
今こそ、タイの人々も海外からの訪問者も「ラオナーン」を知る時です。この蒸留酒は、シーおじいさんの物語、経験、そして魂を込めたものであり、ボトルに込められた味わいとストーリーを通して、次の世代へと丁寧に受け継がれていく大切な遺産なのです。
ラオナーン — 受け継がれるに値する伝説
ラオナーン・オリジナルは、タイ北部ナーン県の農家から直接仕入れた地元産のもち米を原料にした、アルコール度数40%の蒸留酒です。この製品は、地域の伝統的な農産物に新たな価値を加え、意味のある手作りのスピリッツへと昇華させるという想いを体現しています。
このラオナーンは、30年以上前に村の尊敬される蒸留家・シーおじいさんによって造られた地元の伝統酒「ナムモン酒」から発展したものです。彼の遺産は、次の世代によって大切に受け継がれ、現代の消費者に向けてパッケージが刷新され、物語が新たな形で語り継がれています。
新しいデザインには、シーおじいさんが伝統的な方法で酒を蒸留している様子を描いたイラストが使われており、これはナーン県の文化的象徴である有名なワット・プーミンの壁画スタイルからインスピレーションを受けています。
「ラオナーン」という名前そのものにも、タイ語で2つの意味が込められています。
ひとつは「ナーンの物語」という意味。もうひとつは、「ラオ(Lao)」がタイ語で“酒”を意味することから、**「ナーンのお酒」**という意味にもなります。
この巧みな言葉遊びは、この地域独自のスピリッツが持つ文化的背景と職人技の両方を見事に表現しています。
ラオナーン – ラオ・モン(トウモロコシの焼酎)は、ナーン県に多く暮らすモン族の伝統文化に根ざしたトウモロコシを原料とする伝統的なスピリッツです。
モン族にとって、トウモロコシの焼酎は単なる飲み物ではなく、純粋さと神聖さの象徴です。祭りの祝い事や来客のもてなしによく使われ、儀式や宗教的なお供えにも欠かせない存在であり、目に見えない存在との“橋渡し”の役割を果たしています。
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